学生参与生活,亲身体验做饭

2016年5月23日

本文地址:http://www.chenoaillinois.com/Archive/801.aspx
文章摘要:学生参与生活,亲身体验做饭,函电自惭形秽日角龙庭,卡拉奇涣汗大号祝愿大家。

学生参与生活

一、活动时间:2016年5月20日上午

二、活动目的
让同学们了解市场物资价格,体验食堂饭菜加工过程,感受师傅做饭辛劳,接受德育和感恩教育,了解学院食堂饭菜价格的合理性。
三、活动过程
此次活动由膳食处组织,学生会生活部协助,参加活动的7名学生,组成“学生参与生活” 体验活动小组。同学们亲自到菜市场购菜,购回后自己摘洗,在食堂师傅的指导下制作、出售,最后核算成本全过程参与。
四、活动记录
①购菜:五花肉6斤×14/斤=84元       鱼块16斤×3/斤=48元
        西红柿15斤×2.3/斤=34.5元   青椒15斤×2/元=30元
土豆20斤×2.5/斤=50元       西葫芦 10斤×1.4/元=14元
鸡蛋5斤×4.2/斤=21元         合计金额:281.5元
②用料:大米40斤2.2元/斤=48元        油8斤×4元/斤=32元  
 葱、生姜10元    调配料50元   燃料费50元 水电费20元  
消毒碗86个×0.15=12.9元      合计金额:222.9元
③以上成本合计:504.1元。
④销售收入:在食堂一楼9号窗口共销售85份×6元=510元
⑤成本核算:销售收入510元-成本504.1元=盈利8.6元,利率1.68%(人工费、设备损耗费未列入成本核算之中)
五、活动总结
从以上饭菜成本核算来看,威龙赌场,金龙娱乐场,现金赌博技巧,赌博网平台:食堂饭菜零利润,510元的收入仅微利8.6元,按这次销售85人的饭菜供应量,需要2名师傅制作,若计算上2名师傅的人工费80元,亏损71.4元。
通过活动,同学们亲身体验做饭辛劳,了解食堂饭菜不仅不盈利,学院每年还投入大量资金改善服务设施和发放食堂职工工资。
市场生活物资价格在不断上涨,特别是猪肉涨幅达35%以上、蔬菜涨幅达150%以上。全市各类学校饭菜价格因成本的增加都有提高,但我院食堂饭菜价格仍处于往年标准,体现了学院心系学生,减轻学生家庭困难文明从衣食住行起步,幸福从身边的小事做起,倡导健康饮食、节俭用餐,呼吁同学们珍惜劳动者汗水,爱惜粮食。
                                                         
 膳食处
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